Hozzávalók:
a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 3 dl laktózmentes tej
- 2,5 dkg élesztő
- 5 dkg kristálycukor
- 1 kk. só
- 7 dkg szobahőmérsekletű Liga
- 1 cs. bourbon vanília
- 1 db tojás sárgája
a töltelékhez:
- kb. 10 dkg olvasztott Liga
- 10 dkg porcukor
- 3 ek. holland kakaópor
Az élesztőt 1 ek. cukorral langyos tejben felfutattam, majd a tészta többi hozzávalóival és a maradék cukorral bedagasztottam.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtattam. Megkentem olvasztott Ligával és megszórtam a kakaóporral elkevert porcukorral.
A hosszabb oldalánál fogva szorosan feltekertem, majd 2 cm széles korongokat vágtam belőle.
Sütőpapaírral bélelt tepsire raktam egymástól kellő távolságra, hogy sütéskor ne érjenek majd össze. 20 percig pihentettem még a tésztát.
A sütőt előmelegítettem 170 fokra, és 15-20 perc alatt készre sütöttem.
Még melegen megszórtam őket porcukorral.
Jó étvágyat!!
~~~Erika~~~
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése