2014. május 29., csütörtök

EPERDZSEM BODZAVIRÁGGAL :)

Napról-napra folyamatosan érik az eper a kertünkben. Így már nem csak csemegézünk, hanem pl, dzsemet is főzünk belőle. 
Nem készítek egyszerre sokat, hanem mindig annyit amennyi van/marad a kertben. :)
Most  bodzavirággal  ízesítettem. Ilyet még nem készítettem, de enni már ettem. 
Másfél kg eperhez egy jó nagy bodzavirágot  tettem.
3:1 dzsemfixálót használtam. És az utasításnak megfelelően jártam el. Mikor felforrt, akkor adtam hozzá a megmosott virágszirmokat. Cukorból több kellett, mint amennyit ír, de ezt mindig egyén ízlés szerint alakul.



Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

Nincsenek megjegyzések: