OROSZ HÚSSALÁTA - LAKTÓZ - ÉS TOJÁSÉRZEKENYEK RÉSZÉRE IS

Bármilyen sült húsokhoz, vagy hideg tálakhoz kínálhatjuk. De önmagában is fogyasztható, akár egy szelet barna/rozs kenyérrel is.

Hozzávalók: 

• 30 dkg főtt tarja
• 15 dkg burgonya
• 1 db alma
• 10 dkg csemege uborka
• 2 db főtt tojás ( én csak a tojássárgáját tettem bele)
• borsó
• kisebb lila hagyma
• répa
• majonéz
• laktózmentes tejföl
• só
• bors
• mustár
• citrom párcsepp leve

1. A burgonyát héjában megfőzzük. Majd még melegen lehúzzuk a héját és felkockázzuk.
2. A répát megtisztítjuk, felkockázzuk és a borsóval együtt feltesszük főzni. Ha megfőtt leszűrjük.
3. Közben a tojásokat is megfőzzük. Majd apróra vágjuk.
4. A főtt tarját szintén felkockázzuk.
5. Csemege uborkát is felkockázzuk
6. A lila hagymát vékonyra szeljük.
7. A majonézt ( kb. 4-5 ek.) elkeverjük a tejföllel, mustárral. Sózzuk borsozzuk, és pár csepp citromlével ízesítjük. 
8. Ezután az összes hozzávalókat tegyük bele egy nagyobb tálba, öntsük hozzá a mártást, és óvatosan keverjük össze. És a végén adjuk hozzá az apró kockára vágott almát.
9. Tegyük egy pár órára a hűtőbe, de legjobb ha egész éjszaka a hidegen tartjuk
10. Tálaláskor petrezselyemmel is díszíthetjük.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~