2013. szeptember 8., vasárnap

KEKSZES - TÚRÓS SZELET - SÜTÉS NÉLKÜLI

Ha nincs kedvünk sütni, de mégis édességre vágyunk, esetleg vendégeket várunk... akkor jól jöhet ez a kekszes-túrós sütemény. Csak "összeállítjuk", és mehet  a hőtőbe 1-2 órára. :))



Hozzávalók: 
  • 60 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg  barna cukor - előzőleg ledaráltam
  • 10 dkg  kakaópor
  • 5 dl szójatej
  • 1 ek Stampa vagy Rum
  • 50 dkg túró
  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg barna cukor - szintén ledaráltam
  • 1 csomag expressz Zselatin fix
  • 20 dkg csokoládé



A kekszet, a barna cukrot, a kakaóport, a tejet és a Stampa-t összekeverjük, és egy 24 cm átmérőjű csatos formába nyomkodjuk.
A túrót pürésítjük, hozzákeverjük a mascarpónét, a cukrot, majd beleöntjük por alakban a zselatin fix-et is. A kekszes alapra öntjük, és elkenjük egy lapát segítségével.
A tetejét csokimázzal bevonjuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.




Jó étvágyat!!!

~~~Erika~~~

Nincsenek megjegyzések: